冰（nínɡ）指脂膏后写作“凝”郭璞注“《庄子》云‘肌

54 冰（nínɡ）：指脂膏。后写作“凝”。郭璞注：“《庄子》云：‘肌肤若冰雪。’冰雪，脂膏也。”

冰指的是脂膏。

6.016　肉谓之羹55。鱼谓之56，肉谓之醢57，有骨者谓之58。

55 羹：带有肉类的浓汁食物。《左传·隐公元年》：“公赐之食，食舍肉。公问之，对曰：‘小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。’”

56 （qí）：鱼酱。郭璞注：“，鲊属也。”郝懿行义疏：“是以鱼作酱。”

57 醢（hǎi）：肉酱。《诗·大雅·行苇》：“醓醢以荐，或燔或炙。”孔颖达疏：“盖用肉为醢，特有多汁，故以醓为名。”

58 （ní）：带骨的肉酱。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实：韭菹，醓醢，昌本，麋。”郑玄注引郑司农曰：“或曰麋，酱也。有骨为，无骨为醢。”

带有肉类的浓汁食物称为羹。鱼酱称为，肉酱称为醢，带骨的肉酱称为。

6.017　康谓之蛊59。